白术多糖对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道形态结构的影响

作者：杨珍珍

来源：饲料研究, 2023, 46(12): 46-50.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.12.010

• 白术多糖
• 肉鸡
• 生长性能
• 抗氧化
• 免疫功能
• 肠道形态

试验旨在研究白术多糖对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道形态结构的影响。选择240只肉鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础日粮中添加200、400、800 mg/kg的白术多糖。试验期42 d。结果显示，试验Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡21 d体重、22～42 d和1～42 d平均日增重（ADG）显著高于对照组（P<0.05），试验Ⅲ组肉鸡42 d体重、22～42 d平均日采食量（ADFI）显著高于对照组（P<0.05）。试验Ⅲ组肉鸡各阶段料重比（F/G）显著低于对照组（P<0.05）。试验Ⅲ组肉鸡血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）。各试验组肉鸡血清丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比，试验Ⅲ组肉鸡血清免疫球蛋白G (IgG)含量显著提高（P<0.05）。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-6 (IL-6)含量显著低于对照组（P<0.05）。各试验组肉鸡血清白细胞介素-10 (IL-10)含量显著高于对照组（P<0.05）。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉鸡的十二指肠和空肠绒毛高度（VH）显著高于对照组（P<0.05），各试验组肉鸡空肠绒隐比（V/C）显著高于对照组（P<0.05）；试验Ⅲ组肉鸡回肠VH显著高于对照组（P<0.05）。结果表明，日粮中添加800 mg/kg白术多糖可以明显提高肉鸡生长性能、机体抗氧化能力、免疫性能，改善肠道组织形态。

• 单位
  信阳职业技术学院