马齿苋多糖提取工艺研究进展

作者：宁娜; 韩建军; 郁建生

来源：山东化工, 2020, 49(18): 67-68.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2020.18.025

• 马齿苋
• 多糖
• 提取工艺
• 进展

马齿苋含有多糖、生物碱和黄酮等成分,其中多糖类成分含量较高,具有广泛的药理活性。马齿苋多糖具有改善记忆、抗癌、降血糖等多种活性。本文对马齿苋多糖的提取技术进行了综述,为马齿苋的进一步开发利提供依据。

• 单位
  铜仁职业技术学院