1997—2009年中国成年居民地中海膳食模式变化轨迹和代谢综合征关系的研究

作者：杜仁佳; 曹宏^*

来源：现代预防医学, 2021, 48(15): 2734-2754.

• 地中海膳食
• 变化趋势
• 轨迹模型
• 代谢综合征

目的分析1997—2009年中国成年居民地中海膳食模式现况和变化趋势,确定各亚组的发展轨迹,并进一步分析地中海膳食模式变化轨迹和代谢综合征的关系。方法 1997—2009年间的5次纵向追踪调查数据来源于中国居民营养与健康状况调查。采用轨迹分析模型确定地中海膳食模式的发展轨迹,应用logistic回归分析地中海膳食模式不同分组对代谢综合征的影响。结果 1997—2009年我国成年居民地中海膳食模式变化趋势存在3种不同发展轨迹,第1组地中海膳食模式评分呈逐渐下降趋势,第2组基线水平较低但呈持续上升趋势,第3组水平最高,呈稳定状态。Logistic回归结果提示以组1为参照组,组2超重、高甘油三酯及代谢综合征的发生危险均较低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 1997—2009年我国地中海膳食模式随年代变化的轨迹不同,不同地中海膳食模式轨迹对代谢综合征的影响不同。识别不同地中海膳食模式变化轨迹的特点,有助于降低代谢综合征的发生风险。