项目化教学是采用任务驱动法,围绕学生为教学中心,将学生的主体作用得以发挥,同时还强调了学生群体的主观能动性,还可以积极地调动学生的自觉性和参与度。本文以食品营养与健康课程为载体,在教学环节的实施过程中引入项目化教学,通过设置六个具体的项目,让学生主动设计、实施,提高了学生学习兴趣和知识掌握的能力,保证了较好的教学效果。
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