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摘要
随着社会的发展及人们生活方式的改变，蛋白质-能量营养不良已显著减少，但微量元素缺乏或不平衡的问题却日益凸显。微量元素与人体健康密切相关，尤其是儿童，其常以辅酶的形式参与机体各种代谢，促进人体生长发育、维护中枢神经系统完整性、参与机体免疫应答等。微量元素是维护人体免疫功能的重要因素，对机体免疫功能的影响是多方面的，特别是对淋巴组织、细胞免疫功能和吞噬细胞杀菌作用的影响更明显。因此，阐明微量元素对机体免疫功能的作用机制，对保障儿童的健康、预防相关疾病的发展具有重要意义。本文主要通过对铁、铜、硒免疫机制的探讨初步阐述微量元素与儿童免疫功能的关系。
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