1600多年的巧克力发展史——为“巧克力”绞尽脑汁的人们

作者：斯雁

来源：十几岁, 2023, (31): 21-22.

<正>巧克力的主要原料是可可豆，这种果子来自一种叫可可树的植物。由于缺乏文字记录，巧克力的古老历史皆由考古学家从出土器物中的可可碱成分推断得出。而真正有关巧克力的文献记载可追溯至公元400年危地马拉玛雅人的居住点，他们书写的象形文字中就有可可的存在。据说，可可原本是奉献给神灵的供品，因此贵族们将其视为长生不老的神药，奉为珍宝。