我国保健食品现状及监管分析

作者：刘跃红; 徐艳钢; 张文学

来源：食品与发酵科技, 2013, 49(02): 1-4.

• 保健食品
• 问题
• 监管
• 对策

随着生活水平的提高,养生成为居民生活的热点,保健食品作为我国传统的食疗文化继承的食品备受居民青睐。虽然保健食品目前已经形成比较规范的产业,但是在保健食品的生产、研发、经营等方面存在诸多问题,使得保健食品处于严重的信任危机边缘。本文分析了我国保健食品的发展现状及存在的问题,并对保健食品的监管提出建议。

• 单位
  南昌市西湖区食品化妆品监督所; 南昌市食品化妆品监督所; 四川大学