营养与食品卫生学的实验教学改革

作者:那立欣; 孙长颢; 李颖; 牛玉存
来源:实验室研究与探索, 2009, 28(08): 121-123.
DOI:10.3969/j.issn.1006-7167.2009.08.036

摘要

在营养与食品卫生学实验教学中,通过提高教师素质,开展设计性实验和综合性实验,改进教学方法等方式来提高学生创新思维和实践能力。阐明了开展实验教学改革的背景和必要性,分析了教学改革开展过程中的相关问题,提出了进一步实验教学改革的设想。

全文