发展福建小吃产业助力乡村振兴路径探索——2022年国家级大学生创新创业训练计划项目

作者：冯思怡; 黄伟煌

来源：食品界, 2023, (01): 84-86.

<正>本文简介了当前福建小吃产业的发展现状，从乡村振兴的角度，研究如何培育、发展、开拓福建特色小吃产业。乡村振兴是党的十九大作出的重要战略部署，国务院于2019年制定的《关于促进乡村产业振兴的指导意见》中明确提出，要结合地域特色、乡土文化、优势产业等，依托资源禀赋和发展优势，推动特色乡村产业发展。地域小吃是千百年来经过历史沉淀与文化传承，并不断创新，

• 单位
  福建江夏学院