基于ICP-MS法测定犬粮中6种有害元素及其健康风险评估

作者：丁孟松; 杜晓霞; 吴光兴; 李志杰

来源：饲料研究, 2019, 42(11): 97-100.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.11.023

• 犬粮
• 有害元素
• 电感耦合等离子体质谱
• 风险评估

试验建立了犬粮中6种重金属[汞(Hg)、铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、铜(Cu)、铬(Cr)]多残留电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的检测方法。犬粮样品经微波消解后质谱检测,6种有害元素的检出限在0.003～0.010 mg/kg之间;线性范围在0.1～100.0μg/L内各成分的线性相关系数均大于0.999;样品在定量限1倍、2倍和10倍3个添加水平下的平均回收率为91.9%～105.1%,相对标准偏差为2.6%～8.3%。采用单因子污染指数、综合因子污染指数法对犬粮中6种有害元素的食用安全性进行评价。结果表明,综合因子污染指数大小顺序为:中幼型犬粮>通用型和成犬粮>老年犬粮。

• 单位
  山东畜牧兽医职业学院