电感耦合等离子体质谱法测定食品中锗含量及不确定度评定

作者：陈晓强; 罗贵民

来源：广东化工, 2019, 46(12): 148-164.

• 食品
• 锗
• 方法
• 不确定度
• 电感耦合等立体质谱法

目的:通过感耦合等离子体质谱法(ICPMS)测定食品中的锗含量,评定测量不确定度,分析影响测量结果准确性的主要来源和测量结果的可靠性,提高检测的质量控制水平。方法:采用ICPMS测定食品中的锗含量,线性范围:0.05～1.0 ug/L,线性相关系数:>0.995,加标回收率94.0%～104.0%之间,相对标准偏差1.6%～3.1%之间,检出限为0.001 mg/kg,定量限为0.003 mg/kg,并分析测定过程不确定度分量并计算合成不确定度和扩展不确定度。结果:确认了ICPMS测定食品中的锗含量的方法,确认了测量不确定度主要来源是仪器的不确定度和测量重复性,可为正确评价检测结果提供合理和科学的理论依据。

• 单位
  广州汇标检测技术中心