玉米汁辨识中的传感器阵列优化

作者：刘晶晶; 孙永海; 丁健峰; 孙钟雷

来源：吉林大学学报（工学版）, 2013, (02): 538-543.

DOI：10.13229/j.cnki.jdxbgxb2013.02.010

• 食品科学技术
• 传感器阵列优化
• 概率神经网络
• 因子分析
• 玉米汁分类辨识 food science and technology
• sensor array optimization
• probabilistic neural network
• factor analysis
• identification of corn juice

针对玉米汁饮料品质评价自动化关键技术问题,对用于玉米汁饮料分类辨识的传感器阵列进行了筛选优化。采用因子分析对各传感器响应信号之间的内在关联进行了研究,依据相关系数和旋转后的因子含义将传感器分为6类,并组合成12组不同的传感器阵列。利用概率神经网络判定界面可以任意复杂的特点,选择平滑参数为0.01时构建的判定界面表征出不同组传感器阵列所得数据对分类结果的影响差异。选择S4,S2,P2,P3,S6,S7传感器组合,构建新的传感器阵列,并对7种玉米汁饮料进行辨识。优化后的传感器阵列对玉米汁饮料的分类准确率为98.016%,高于未经优化的传感器阵列的分类准确率(94.444%)。

• 单位
  长江师范学院; 吉林大学