转基因食品是科学技术发展的产物,在一定程度上能缓解因人口增长和农作物种植面积缩小而出现的食品短缺问题。目前,很多消费者对转基因食品的安全性持否定态度,因此进行转基因食品的安全检测很有必要。本文分析了转基因食品的安全检测技术、转基因食品质量安全存在的问题以及对转基因食品质量安全检测技术进行评价等,以期为保障转基因的食品安全提供依据。
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