综述了鞣剂、机械力、超声波对胶原纤维中三股螺旋链结构、收缩温度、孔径、孔隙率等结构与性能的影响,同时归纳总结了针对胶原纤维大孔、中孔、小孔等多孔表征的氮气吸附法、压汞法等传统方法,以及现代分型分析理论、扫描电镜观察法等现代方法。能够更充分的了解制革过程中胶原纤维多孔结构变化的规律,对优化制革工艺、开发新鞣剂、改善皮革性能具有更重要的意义。
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