鞘氨醇单胞杆菌Sphigomonas sp.WG产威兰胶的提取工艺研究

作者：刘建国; 苏石晶; 姚传凯; 朱虎

来源：山东科技大学学报(自然科学版), 2019, 38(02): 44-64.

DOI：10.16452/j.cnki.sdkjzk.2019.02.005

• 威兰胶
• Sphigomonas sp.WG
• 提取
• 乙醇
• 沉淀

选用乙醇作为沉淀剂,对鞘氨醇单胞杆菌Sphigomonas sp.WG产威兰胶的提取工艺进行设计和优化。考察了发酵液加热处理、固液分离方式、乙醇用量、沉淀温度和沉淀时间对威兰胶提取量的影响,同时研究了3种不同干燥方式对威兰胶溶液粘度的影响。优化后的威兰胶醇沉工艺为:发酵液与乙醇的混合比例为1∶5.5(体积比),乙醇沉淀温度和时间分别为20℃和6 h,威兰胶沉淀物采用过滤分离,最后经真空冷冻干燥获得成品。

• 单位
  中国石油大学（华东）