海南黎族药膳文化浅析

作者：任天爱; 裴海鹏; 邵恩茜; 张琳琳; 张晨玥; 冷莹烁; 唐兵乙; 马天鹏; 吴妹; 杨旭; 谢毅强; 李凯^*

来源：中国民间疗法, 2023, 31(24): 40-42.

DOI：10.19621/j.cnki.11-3555/r.2023.2412

• 黎族药膳
• 药茶
• 药酒
• 酸文化
• 海南
• 鱼茶
• 山兰酒
• 老爸茶

黎族药膳文化历史悠久，推崇补脾益肾、补益气血等养生理念，在一定程度上推动了中国药膳文化的发展。该文从药膳文化特点、特色文化及应用3个方面探讨海南黎族药膳文化，认为黎族药膳用药特点在于清热利湿、补脾益肾、滋阴、益气养血等，黎族药膳文化主要与药茶文化、药酒文化、酸文化有关，黎族药膳不仅用于日常待客，还用于调理疾病、养身排毒。

• 单位
  海南医学院