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摘要
黄梅荷叶茶历史悠久,产品久获盛名,品牌影响力不断加强,已成为当地脱贫致富、乡村振兴的重要产业。通过查阅资料、网络和实地调研等形式,调查了黄梅荷叶茶的产品概况、地理标志产品保护和产业化发展现状等,分析了目前产业发展中的主要问题。结果表明,黄梅荷叶茶品质优良,特色鲜明,但同时整体加工水平比较低下,茶叶主产区在加工技术、产品类别等方面已经开始出现同质化趋势;知名品牌企业少,中低档产品多等问题,提出了统一规划荷叶种植基地,开发系列产品等发展对策。
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单位黄冈职业技术学院
