农村民办幼儿园膳食管理现状调研——以西安市长安区4所农村民办幼儿园为例

作者：高禹

来源：黄河.黄土.黄种人, 2021, (21): 22-23.

<正>幼儿园饮食健康对幼儿的健康成长至关重要。文章通过调研西安市长安区4所农村民办幼儿园膳食管理现状发现,农村民办幼儿园膳食管理存在营养结构不科学、缺乏专业营养知识、膳食管理制度不健全等问题。基于农村民办幼儿园膳食管理存在的问题,结合农村现实情况,提出改善农村民办幼儿园膳食管理情况的方案,建立健全农村民办幼儿园膳食管理机制,促进幼儿健康成长。

• 单位
  陕西学前师范学院