利用1996—2010年中国豆类产品进出口贸易数据,分析中国豆类产品出口贸易结构及其竞争力状况。结果显示,我国豆类产品中以干制豆类产品出口为主,出口市场主要集中在日本、韩国等亚洲国家。我国鲜、冷藏及冷冻豆类蔬菜、干制豆类产品和以罐头及其他保存方法加工的豆类产品具有较强的竞争力,而其他4个豆类产品(大豆、豆粉、豆油、豆渣及豆粕)竞争力都较弱甚至很弱。
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