碾米线精准加工的多级联控关键技术研究与实施

作者:黄文雄; 谢健*; 程科; 郭亚丽; 张兴宇; 宋少云; 王宏; 戴智华
来源:粮食与食品工业, 2022, 29(02): 43-47.

摘要

本文阐述了碾米线加工的工艺流程,针对当前大米加工碎米率高的问题,研究设计了碾米线精准加工的多级联控系统,该系统较大地改善了加工质量并降低了能耗。