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摘要
<正>当前，物联网技术在预制菜食品安全应用中存在对销售贮存的重视程度不足、食品安全溯源管理系统不完善、食品安全共享数据库不健全等现实问题，不利于食品产业链的延伸。《物联网关键技术及应用》一书，涵盖了物联网领域的专业知识和应用实践，为物联网技术在预制菜食品安全中的应用提供有效指导。该书共8个章节，分别论述了物联网的发展起源和概况、物联网需求分析和体系架构、物联网的各项设备与标识、移动通信和无线传感器网络、物联网中间件的专业分析、物联网业务与典型应用、物联网信息安全、物联网系统的基本实验等内容。
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单位江苏联合职业技术学院
