中药材干辣椒中辣椒素和二氢辣椒素含量测定方法分析

作者：周勇

来源：临床医药文献电子杂志, 2020, 7(15): 162.

DOI：10.16281/j.cnki.jocml.2020.15.144

• 中药材干辣椒
• 辣椒素
• 二氢辣椒素
• 含量测定

目的分析使用反相高效液相色谱法测定干辣椒中辣椒素和二氢辣椒素含量的在效果。方法使用反相高效液相色谱柱检测中药材干辣椒中的辣椒素和二氢辣椒素,流动相由比例为65:35的甲醇和水组成,将流速设置为每分钟1毫升,检测波长设置为280 nm,柱温设置为40摄氏度。结果干辣椒中的辣椒素及二氢辣椒素经反相高效液相色谱柱检测后,平均回收率为95.47%左右,线性范围约等于0.999。结论反相高效液相色谱检测法简单、准确,避免受到甲醇-水混合液流动性弱、压力大的缺陷,可以作为中药材干辣椒中辣椒素和二氢辣椒素含量的检测方法。