草珊瑚不同提取物抗氧化活性比较研究

作者:杨云成; 武文豪; 唐守春; 王庆; 肖逸飞; 李丹丹*; 王华磊
来源:现代农业科技, 2022, (17): 190-195.

摘要

为了研究草珊瑚不同提取物抗氧化活性,采用45%乙醇、75%乙醇、95%乙醇、乙酸乙酯、水进行提取,并利用DPPH法、ABTS法和FRAP法研究不同提取物的体外抗氧化活性。结果表明,草珊瑚不同提取物均有一定的抗氧化活性,且在一定浓度范围内成显著剂量—效应关系,但不同提取物的抗氧化活性有差异。DPPH法测定结果显示,草珊瑚茎75%乙醇提取物活性最强,叶45%乙醇提取物活性最强;ABTS法测定结果显示,草珊瑚茎水提取物活性最强,叶95%乙醇提取物活性最强;FRAP法测定结果显示,草珊瑚茎75%乙醇提取物活性最强,叶水提取物活性最强。隶属函数法综合评价结果表明,草珊瑚茎用75%乙醇进行提取,叶用95%乙醇进行提取得到的草珊瑚提取物抗氧化活性最好。