桦树茸有效成分及生物活性应用现状

作者：张新宇; 张彦龙^*

来源：高原农业, 2018, 2(05): 549-557.

DOI：10.19707/j.cnki.jpa.2018.05.015

• 桦褐孔菌
• 有效成分
• 活性
• 应用

桦树茸,又名桦褐孔菌(Inonotus obliquus)。顾名思义,桦树茸主要寄生于桦树上并吸收其养分,属于腐生菌,同时也是一种可食用真菌。桦褐孔菌的生存环境特殊,绝大部分生长于北纬40°50°亚寒带及寒带地区,如俄罗斯西伯利亚地区,我国黑龙江、吉林以及西藏等地区。由于桦褐孔菌生存于高寒地区,导致其生长周期长达十几年,桦褐孔菌中有效成分能够高度凝集,富含桦褐孔菌醇、多糖、三萜、黄酮、甾醇、多酚及黑色素等多种有效成分,这使桦褐孔菌中含有极其丰富的活性成分和珍稀可贵的药理活性。桦褐孔菌中的三萜类和多糖类化合物对免疫调节方面有明显作用;多酚类和黄酮类化合物有很好的抗氧化作用;桦褐孔菌提取物在降血糖方面有显著作用,对糖尿病有降糖疗效;在抗肿瘤,消炎,增强免疫方面有明显药理作用;在抗细菌及真菌方面也有重要应用。随着对桦褐孔菌的研究越来越多,其应用价值不可小觑,但现实中仍存在一些问题,我们还无法掌握一些有效成分的作用机理。目前大多数研究仍停留于理化性质,作用机理,欠缺大量药理及临床试验。在桦褐孔菌的生产上有局限性,无法大量栽培,以供研究应用。

• 单位
  生命科学学院; 黑龙江大学