大蒜后市仍存波动风险

作者：刘璐

来源：农家致富, 2019, (07): 15.

<正>据市场监测,进入3月,全国大蒜产地价格上涨迅猛。以河南金乡红皮蒜为例,3月1日开始,6天之内由每公斤3.4元涨到4.8元。市场人士表示,目前涨价的大蒜多是去年6～8月入库的库存蒜。眼下,今年的新大蒜正处于返青阶段。进入5月下旬之后,晚熟蒜又将上市。届时蒜价还会一直延续高位吗?对此,市场分析师介绍,年初