西安市餐饮业大气颗粒物浓度与碳气溶胶研究

作者：王妮; 程燕; 董俊刚; 高媛; 白怿; 武文静

来源：中国粉体技术, 2015, 21(02): 10-15.

DOI：10.13732/j.issn.1008-5548.2015.02.003

• 餐饮业
• 大气颗粒物
• 碳气溶胶
• 质量浓度
• 粒径分布

为了了解西安市餐饮业大气颗粒物浓度和分布特征,利用安德森8级撞击采样器采集6家不同餐馆颗粒物样品,并用热光碳分析仪对其中的碳气溶胶进行了分析。结果表明:6家餐馆中,面庄、火锅店和韩国菜馆中颗粒物质量浓度较大,烤肉店中有机碳质量浓度最大,并且有机碳与PM1.1的质量浓度比值为99%,其他烹饪方式的有机碳占颗粒物的比例小于20%;餐馆室内大气颗粒物粒径分布呈双峰模式,主峰集中在小于1.1μm范围内,以PM1.1为主;有机碳粒径分布呈单峰模式,集中在0.430.65μm范围内。

• 单位
  西安建筑科技大学; 西安交通大学; 建筑工程学院