HPLC-DAD法测定血竭饮片中添加苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及808猩红

作者：冼小敏; 林蔚文; 陈伟康; 朱寿光^*

来源：药物分析杂志, 2020, 40(05): 865-872.

DOI：10.16155/j.0254-1793.2020.05.13

• 血竭
• 苏丹红Ⅰ
• 苏丹红Ⅱ
• 苏丹红Ⅲ
• 苏丹红Ⅳ
• 808猩红
• 高效液相色谱法

目的:建立HPLC-DAD对血竭饮片中非法添加苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及808猩红的定性和同时定量方法。方法:采用Kromasil100-5 C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(90∶10)为流动相,流速1.0 mL·min-1,检测波长478 nm(苏丹红Ⅰ)和520 nm(苏丹红Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、808猩红)。结果:5个色素分离度良好;苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、808猩红质量浓度分别在0.512 8～20.512 8μg·mL-1(r=1.000)、0.496 5～19.859 4μg·mL-1(r=1.000)、0.495 1～19.805 8μg·mL-1(r=1.000)、0.477 1～19.082 0μg·mL-1(r=1.000)和0.506 4～20.255 4μg·mL-1(r=1.000)内线性关系良好;精密度RSD小于0.30%;3个加样浓度的平均回收率(n=6)为98.9%～106.6%;重复性RSD为0.51%～1.8%;5个成分在48 h内保持稳定,RSD小于3.0%。20批样品中,3批为阳性样品,其中1批掺入苏丹红Ⅳ,2批掺入808猩红,含量分别为3.0、3.8、2.0 mg·g-1。结论:该方法简便准确,可用于血竭饮片中非法添加苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、808猩红5个合成色素的定性鉴别和含量测定。

• 单位
  东莞市食品药品检验所