营养型农业迎来千亿级市场

作者：陶陶然

来源：中国食品工业, 2019, (12): 72-75.

<正>是否吃饱喝足,吃得有机,就意味着身体营养足够了呢?答案是否定的。联合国粮农组织资料显示,全球约有20亿人正遭受隐性饥饿的困扰,中国隐性饥饿的人口达3个亿。这一引全世界普遍关注的隐性饥饿问题,正是由于某些矿物元素、维生素的长期摄人不足或者营养失衡而产生不良的症状。在全球化、城镇化和收入增长等多重驱动下,营养型农业在人们热盼中走来,因为它解决的,不仅