<正>安五脂素是华中五味子的木脂素单体化合物成分。目前华中五味子已被广泛应用于医药、保健品、食品等行业,安五脂素作为其主要活性成分之一,其药理作用、作用机制等方面的研究报道日益增多。本文针对安五脂素的来源、结构、理化性质、作用及作用机制进行简要综述,为安五脂素的应用提供参考。1 安五脂素结构与理化性质安五脂素是从中药南五味子及肉豆蔻中得到的木脂素类单体。