《新疆味道》中饮食文化的跨文化传播

作者：李宗斌; 秀梅

来源：视听, 2018, (11): 178-179.

DOI：10.19395/j.cnki.1674-246x.2018.11.099

• 跨文化传播
• 饮食文化
• 新疆味道

《新疆味道》作为一部介绍新疆饮食文化的纪录片,让全国观众认识了一个舌尖上的新疆。在新的传播语境下,新疆饮食文化的跨文化传播问题引发了人们的关注。本文针对跨文化传播的概念进行梳理与归纳,对新疆饮食文化传播过程中的问题进行理性概括,结合新疆饮食文化传播的现状,提出推动新疆饮食文化传播的对策和建议。

• 单位
  塔里木大学