气相色谱法测定蔬菜中敌百虫的含量

作者：黄航星^*; 陈燕敏; 郭海柔; 何焜鹏

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(12): 4127-4131.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.12.067

• 敌百虫
• 温度
• 热分解
• 基质效应

目的建立气相色谱法测定蔬菜中敌百虫的含量。方法研究不同色谱条件及消除基质效应对敌百虫测定的影响,并取蔬菜样品(以青瓜为代表)10g进行前处理提取后,用经优化后的色谱条件对敌百虫进行测定,外标法定量。结果在进样口温度设为150℃,使用内径0.32 mm的色谱柱以及设置3.0 mL/min的色谱柱流量时,敌百虫响应较好;在0.06～2.0mg/kg的加标水平下,敌百虫回收率在90.2%～99.8%之间,相对标准偏差≤4.3%。结论通过对敌百虫气相色谱条件的优化以及使用基质标准曲线消除基质效应,可以大幅提高气相色谱法检测敌百虫的准确度。

• 单位
  广东省食品工业研究所有限公司