中国白酒工艺的传承与创新

作者：张国强

来源：酿酒, 2018, 45(03): 7-8.

• 白酒
• 生产工艺
• 营养价值

中国白酒的酿造工艺历史悠久,应在传承的基础上创新,在创新的同时保持传承。注重在传承中创新,在创新中发展,在发展中优化,力争将中国白酒打造成为深入消费者精神的世界佳酿。

• 单位
  安徽口子酒业股份有限公司