大型海藻的降血压活性研究进展

作者：高枫宇; 吴晗琪; 高秀君; 曹立新; 周莹; 闫培生^*

来源：食品研究与开发, 2019, 40(02): 210-217.

• 高血压
• 大型海藻
• 降血压
• 生物活性
• 检测方法

1960年以来,我国因患高血压而死亡的人数逐年增加,而且高血压疾病也越来越低龄化,同时高血压更是很多高危疾病的并发症,较难治愈,逐渐成为威胁人类健康的一大杀手。海洋中的大型海藻种类丰富且有很高的降血压活性,该文综述大型海藻的种类、降血压作用机制及测定方法、大型海藻在降血压方面的研究现状及展望,以期为海洋降血压药物和保健品的开发提供借鉴。

• 单位
  威海威高生物科技有限公司; 哈尔滨工业大学（威海）