贵州省成年居民膳食模式与代谢综合征的关系

作者：郑祎扬; 刘怡娅^*

来源：现代预防医学, 2019, 46(10): 1761-1764.

• 膳食模式
• 代谢综合征
• 因子分析

目的分析贵州省成年居民的膳食模式与代谢综合征(MS)的关系,为政府制定相关政策提供依据。方法利用2015年"中国成人慢性病与营养监测"项目中贵州省8个监测点≥18岁成年人调查资料,对1 840名研究对象进行分析,通过因子分析获得膳食模式,采取非条件logistic回归探索不同膳食模式与MS及其组分的关系。结果共提取4种膳食模式:模式1"素食型模式"(33.59%)、模式2"快餐模式"(3.53%)、模式3"肉菜模式"(32.01%)和模式4"日常模式"(30.87%);不同地区和民族居民模式1的报告率存在统计学差异(P<0.05),不同地区居民模式2的报告率存在统计学差异(P<0.05),不同性别居民模式3报告率存在统计学差异(P<0.05),不同民族居民模式4报告率存在统计学差异(P<0.05)。非条件logistic回归分析发现:模式1是高血糖的危险因素;模式2是高TG血症和血压偏高的保护因素;模式3是腹部肥胖和低HDL-C血症的危险因素;模式4是MS的保护因素。结论贵州省居民4种膳食模式与MS及其组分存在一定关联,应依据此联系加强人群营养教育,倡导平衡多样膳食,以减少MS及其组分发生的风险。

• 单位
  贵州医科大学; 公共卫生学院; 贵州省疾病预防控制中心