摘要
【目的】利用废弃的毛竹竹屑进行袋料香菇栽培实验研究,筛选竹屑栽培香菇优良配方。【方法】设置A、B、C、D、E共5组实验,其中A组为对照组,将香菇品种“庆科212”接种在5组不同竹屑配方培养基中进行栽培,记录菌丝和香菇子实体生长情况和计算各生长阶段的生物转化率,探究不同竹屑添加量对香菇生长的影响。【结果】实验结果表明,B、C、D、E组菌丝正常吃料和出菇,但菌丝生长期比对照组A稍长。对照组A鲜菇总产量高达239.44 kg,生物学转化率为88.68%,比B、C、D、E组高,但与其中D组配方香菇总产量224.99 kg,生物学转化率为83.33%差异不显著。【结论】利用袋料中添加30%的竹屑时,能有效降低企业生产成本,提高香菇种植的经济效益与生态效益,适宜规模化推广应用。
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单位广西大学; 灵川县恩泽食用菌专业合作社