<正>有人问一位90多岁的抗战老兵如何保持健康,他说:"我这辈子,就没吃过饱饭。"问他为什么,他说:"年轻时没吃的,想吃吃不饱。能吃饱的时候,不想吃那么多,吃多难受。"中国是一个讲究吃的国度,有记载的美食做法就有煎、炒、烹、炸、爆、烧、炒、熘、煮、涮、蒸、炖等烹饪二十八法,美食之多之精享誉全球。孔圣人是一位美食家,他曾讲过:"食不厌精,脍不厌细。"
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