五年制高职分析化学中有许多问题在传统教学模式下难以突破,而STEAM理念下多种学科和领域的整合式教学可以明显提高教学的有效性,为分析化学的教学提供了新思路。本文以"酸碱滴定曲线的绘制"为例,将STEAM教育理念应用其中,采用项目式教学的方式,把酸碱滴定与酸度计的使用进行巧妙整合,重点培养学生的分析化学核心素养和学习兴趣,为教学实践提供参考。