本发明公开了一种基于FBG探针系统的形变灵敏度测量方法及界面力标定方法。本方法通过探针系统本身输出信号的分析能够精确、有效地获得非接触区域的界面力受力情况,从而克服了难以测量在非接触区域内测杆弹性形变量、难以直接对探针微球体尖端施加微力等传统微力标定存在问题。该方法可行可靠、标定过程简单、且实施成本较低,对其他接触式测量探针有较大的借鉴意义。通过对非接触区域界面力的标定,将有助于对非接触区域界面力的作用特性、相关机理的相关科学研究。