食品实验室认可常见不符合项分析

作者:亓振
来源:食品安全导刊, 2018, (03): 52.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2018.03.034

摘要

<正>本文对50家认可的食品实验室现场评审材料进行了随机的抽取,对不符合项在实验室的认可准则文件中的分布进行了分析,阐述了常见不符合项的类型,指出了在运行过程中,食品实验室需要注意的一些问题。所谓实验室认可不符合项,指的是实验室在管理过程中,或者在技术活动中,没有满足CNAS发布的认可要求文件,如认可准则、认可方案等规定的相关要求。不符合项包括许多种类型,下文就针对食品实验室认可

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