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摘要
目的经加速实验留样考察,探讨不同包装方式对薏苡仁饮片稳定性的影响,探讨薏苡仁饮片贮藏最适宜的包装方式。方法开展为期10周的加速留样稳定性考察,采用HPLC-ELSD法测定甘油三油酸酯含量,采用HPLC光化学衍生检测法测定黄曲霉毒素含量。从薏苡仁外观性状、甘油三油酸酯含量、黄曲霉毒素残留量的变化中探讨不同包装方式对薏苡仁饮片稳定性的影响。结果从第8周开始,生品中的编织袋包装和塑料袋包装就出现有明显的哈喇子气味,而真空袋包装,则在10周之内都无明显的变化。从含量折线图总体趋势观察,从第1周到最后1周各包装袋封装薏苡仁含量上并无明显变化,而黄曲霉毒素的测定方面,直至9、10周才在塑料袋封装中检测出黄曲霉毒素,其余各组并无。结论经过10周的加速留样考察发现使用聚乙烯网纹真空袋包装的薏苡仁质量更加稳定,更不易于出现油脂的酸败和黄曲霉毒素的滋生现象。
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单位浙江中医药大学; 浙江省食品药品检验研究院
