我国粮油原料的综合利用现状

作者：孙婷; 王峰; 刘俊林^*

来源：农产品加工, 2019, (16): 76-88.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.08.059

• 粮油原料
• 副产物
• 深加工
• 综合利用

我国是粮油生产、加工的大国,水稻、玉米、小麦、大豆等这些粮油原料在加工过程中会产生大量的副产物,这些副产物由于得不到充分利用,造成堆积,不仅污染环境,还会造成资源浪费。综述了各种粮油原料加工副产物的综合利用途径,以期为解决资源浪费问题、加快食品工业发展提供参考。

• 单位
  西北民族大学