不同氮肥施用量对泰两优217稻谷产量和稻米品质的影响

作者：倪日群; 林华^*

来源：杂交水稻, 2022, 37(03): 126-129.

DOI：10.16267/j.cnki.1005-3956.20210218.061

• 杂交水稻
• 泰两优217
• 施氮量
• 稻谷产量
• 稻米品质

为了优化单季杂交籼稻新组合泰两优217的栽培措施，明确其需氮特性和最佳施氮量，研究了不同氮肥施用量对其稻谷产量和稻米品质的影响。结果表明，随着施氮量的增加，单位面积的最高苗数逐步增加，有效穗数先增后降，成穗率却明显下降；结实率随着施氮量增加呈下降的趋势；稻谷产量随着施氮量的增加，表现为先上升后下降的趋势；稻米垩白粒率和垩白度随着施氮量的增加而增加，精米率呈先上升后下降的趋势，而出糙率则先小幅增加后趋于稳定；稻米蛋白质含量随着施氮量的增加而逐渐上升，而直链淀粉含量随着施氮量的增加总体呈缓慢下降的趋势。综合来看，肥力水平中等偏上田块，泰两优217高产优质兼顾栽培适宜的施氮量为225.00 kg/hm2，此时有效穗数、每穗总粒数、千粒重相互协调，稻谷产量最高，同时稻米加工、外观、蒸煮食味品质也比较理想。