在上千万年的进化过程中,人类祖先一直依靠狩猎和耕作得以生存。因此,人类的遗传素质适合有体力活动的生活。但是,社会的进步和科学技术的应用使人们越来越"懒"了。原本每天生活所需的体力活动逐渐减少。与此同时,高脂肪、高蛋白食物成了餐桌上的主角。吃得越来越多、越来越"好",动得越来越少,随之而来的是高血压、冠心病、肥胖、糖尿病等慢病。上期我们介绍了美国最新公布的膳食指南。说完了"吃",再来聊聊怎么"动"。
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