元至正年间,周草庭担任澎湖巡检。笔者从元人文集检获四首诗作,得知周草庭从澎湖巡检升任浙江处州路青田县尉,官至县尹。周草庭能诗,曾与诗人刘仁本、金元素交游唱和。明代《武夷山志》收录周草庭《咏武夷》古风一首,雄奇俊逸,收放自如,堪称咏颂武夷之佳作。