光照强度对金线莲多糖和黄酮类物质含量的影响

作者：陈常理; 李文略^*; 安霞; 骆霞虹; 柳婷婷; 邹丽娜; 唐楠楠; 程舟; 李珊; 朱关林

来源：分子植物育种, 2023, 21(15): 5103-5109.

DOI：10.13271/j.mpb.021.005103

• 金线莲
• 光照强度
• 多糖
• 黄酮类物质

为了解光照强度对不同金线莲种质主要活性成分的影响，本研究采用HPLC、紫外分光光度法等检测5个金线莲种质在不同光照强度下总多糖、总黄酮及槲皮素、山奈酚、异鼠李素、芦丁4种黄酮类单体成分的含量。研究结果表明，光照强度和种质均显著影响金线莲活性成分含量。在5个金线莲中，总多糖、总黄酮、槲皮素和异鼠李素含量均以长茎类型(JXL＿CJ)最高，山奈酚含量以宽叶类型(JXL＿KY)最高，芦丁含量则以圆叶类型(JXL＿YY)最高。光照强度方面，不同种质活性成分随光照强度表现出不同变化趋势，但总多糖均以800 lx条件下积累量最高，而总黄酮、槲皮素、山奈酚、异鼠李素和芦丁含量均在2 000 lx条件下达到最高。总体而言，福建长茎类型(JXL＿CJ)金线莲活性成分高于其他几个品种，不同活性成分随光照强度的变化呈现不同变化规律，应根据不同功能成分目标要求，设置不同光照条件。

• 单位
  同济大学; 浙江省农业科学院