科学家开发出可降解新型乳蛋白包装材料

来源：塑料科技, 2018, 46(04): 43.

<正>氧化暴露是食品腐败的主要原因。美国农业部农业研究局(ARS)近日发布消息称,美国科学家用酪蛋白等牛奶蛋白开发研制成功新型食品包装薄膜,这种包装材料在隔绝空气、保持食品新鲜度方面远远超过传统食品保鲜膜。