低场核磁共振法测定烘烤过程中烟叶水分

作者：宋朝鹏; 李生栋; 魏硕; 谭方利; 吴文信; 许清孝; 李宏光; 方明

来源：中国烟草科学, 2017, 38(03): 56-60.

DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2017.03.010

• 低场核磁
• 烘烤
• 烟叶
• 水分

为全面了解烘烤过程烟叶不同位置水分变化,提高烘烤过程中烟叶水分检测效率,以秦烟96品种上部叶为材料,利用低场核磁共振技术分别对烘烤过程烟叶叶片、主脉水分含量进行检测,并与烘箱法进行对比分析。结果表明:(1)烟叶不同位置弛豫图谱显示,烟叶叶片含有3种状态水分,分别为T21(0.11 ms)结合水、T22(110 ms)半结合水、T23(1001000ms)自由水,烟叶主脉含有2种状态水分,分别为T21(110 ms)结合水,T22(1001000 ms)自由水。(2)烟叶叶片、主脉总信号幅值与其水分质量、干基含水率呈极显著正相关(决定系数R2依次为0.9847、0.9929、0.9952,P<0.01)。(3)与烘箱法相比,低场核磁共振法检测稳定性较好,适用于烘烤过程中烟叶叶片和主脉水分的快速、精确检测分析。

• 单位
  湖南省烟草公司郴州市公司; 河南农业大学