如何加强高校饮食管理工作探析

作者：于宏君

来源：食品安全导刊, 2019, (33): 15.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.33.009

<正>食物是人类赖以生存的最基本条件之一,提供人类身体组织所需的最基本的营养物质,食品安全一直被视为关系我国国计民生的重大事件,高校是向社会输送一批新劳动力与知识、产业、技术性人才的过渡地带,食品问题安全与否直接关系到学生的身体健康状况甚至生命财产安全。管理工作具有多方面性集体食堂作为提供饮食的正规餐饮区,食堂管理员应将着眼学生健康

• 单位
  延边大学