银杏叶色素类化合物的提取分离及结构鉴定

作者：沈红; 张昌伟; 陈虹霞; 陶冉; 蒋建新; 王成章^*

来源：林产化学与工业, 2023, 43(01): 79-88.

• 银杏叶
• 色素
• 提取
• 分离
• 结构鉴定

以银杏鲜叶(样品1)、银杏干叶(样品2)和银杏陈叶(样品3)为原料，制备了3个样品的乙醇提取物，采用HPLC-DAD-MS法分析3个样品中银杏叶色素类化合物的组成；通过液液萃取、硅胶柱层析和HPLC制备色谱等技术手段对样品2和样品3的银杏叶色素类化合物进行了分离纯化和结构鉴定。从3个样品中初步推测出24种银杏叶色素类化合物，其中叶绿素类化合物17种，类胡萝卜素类化合物7种。从样品2和样品3的乙醇提取物浸膏中分离纯化出10种银杏叶色素单体化合物，通过质谱、紫外光谱、红外光谱和

• 单位
  中国林业科学研究院林产化学工业研究所; 北京林业大学; 江苏省生物质能源与材料重点实验室; 中国林业科学研究院林业新技术研究所