苜蓿青贮在牛、羊饲料中的应用

作者：段代祥; 赵丽萍; 赵凤娟; 高春明^*

来源：饲料研究, 2023, 46(20): 169-172.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.20.033

• 苜蓿青贮
• 牛
• 羊
• 牧草
• 饲料

苜蓿中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，且富含黄酮、皂苷等生物活性物质，具有促进畜禽生长、改善畜产品品质、提高机体抗氧化能力及免疫功能等作用，是优良的饲料资源。青贮是常用的苜蓿贮存方法。苜蓿青贮养分损失少、适口性好、消化率高、保存期长，能够机械化操作，节省人工成本。牛、羊能够充分利用苜蓿青贮中的纤维物质，从而提高饲料转化率，降低养殖成本，增加养殖的经济效益。文章对苜蓿的营养价值、药用价值和3种苜蓿青贮方式在牛、羊生产中的应用进行综述，为苜蓿在牛、羊养殖生产中的后续研究及应用提供参考。

• 单位
  滨州学院